Via une série d’actions contribuant à la protection de l’environnement, le Moulin du Château s’est engagé en faveur du développement durable. Sa politique d’achat participe à limiter l’impact environnemental et le gaspillage : produits d’entretien certifiés Ecolabel, production d’eau chaude par panneaux solaires et chaudière à granulés, éclairage 100 % LED, réducteurs d’eau, citerne d’eau de pluie pour arrosage, jardin avec plantes locales, compostage, sélection de producteurs en circuit court et bien d’autres actions pour réduire la consommation d’énergie…

Le label Clef Verte, 1er label environnemental international pour les hébergements touristiques et les restaurants, fait la fierté de notre hôtel à Saint-Laurent-du-Verdon. Il met en avant le respect du territoire, le plaisir de vivre un tourisme durable et des tarifs attractifs.

Le label Hôtels au Naturel (créée en 1998 à l’initiative d’hôteliers précurseurs en matière de tourisme durable, de leurs Parcs naturels régionaux et de la Fédération des Parcs naturels régionaux) regroupe aujourd’hui 17 établissements à taille humaine répartis sur 8 Parcs naturels régionaux. Le Moulin du Château est heureux d’être l’ambassadeur du Parc naturel régional du Verdon.

Toujours dans le même état d’esprit, notre hôtel vous invite à découvrir le Verdon à vélo avec notre partenaire « Vélo Loisirs Provence – Le Verdon à Vélo ».

Concernant le restaurant du Moulin du Château, nous privilégions les circuits courts, les produits de saison et de préférence bio qui sont les ingrédients essentiels à notre cuisine de fraîcheur faite maison.

Labels et Marques :

•    Clef verte
•    Hôtels au Naturel
•    Valeurs des Parcs

Restaurant :
•    Fournisseurs locaux et de préférence en bio
•    Cuisine fraîche exclusivement
•    Fait maison

Dans les chambres :
•    Utilisation de produits de soin écolabellisés (produit douche, savon)
•    Gestion du linge écoresponsable

Gestion des déchets :
•    Tri de tous les déchets
•    Compostage des déchets organiques
•    Système de filtrage d’eau NORDAQ : eau plate et gazeuse filtrée à disposition du client (chambres, repas et utilisation personnelle), réduction des déchets et émission de CO2 dû au transport de bouteilles

Energie et Ressources :
•    Chauffage et eau chaude avec une chaudière aux pellets de bois et énergie solaire
•    Fournisseur en électricité à base d’énergies renouvelables : ENERCOOP
•    Récupération d’eau de pluie dans une citerne pour l’arrosage
•    Réducteurs d’eau
•    Eclairage 100 % LED
•    Papiers (bureau, hygiène) recyclés

Entretien :
•    Utilisation de produits d’entretien écolabellisés